دجاج بالليمون مع الخضار في صينية واحدة

1. التسخين: سخّني الفرن على ٢٠٠°م (مروحة) وافرشي صينية كبيرة بورق الخبز.
2. التتبيل: اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون وبشره والثوم والبابريكا والأوريغانو والملح والفلفل. قلّبي الدجاج في نصف التتبيلة.
3. الترتيب: وزّعي البطاطا والفليفلة والكوسا والبصل في الصينية، ثم أضيفي باقي التتبيلة وقلّبي. ضعي قطع الدجاج بين الخضار.
4. الشوي: اخبزي ٣٠–٣٥ دقيقة حتى تصل حرارة الدجاج الداخلية إلى ٧٥°م وتتحمّر البطاطا.
5. التقديم: رشّي أعشابًا طازجة وقدّمي الطبق مباشرة من الصينية.

نصيحة لتحضير الوجبات: ضاعفي الكمية ووزعيها في علب — تبقى صالحة ٣ أيام في الثلاجة.